酒店的基本设施决定了一个酒店的接待能力和条件,酒店设施的标准和数量标准决定了酒店的档次。
我们把酒店的功能,区分为基本功能与延伸功能,是为了更好的把握酒店发展的脉络。 什么样的市场需求,对应形成什么样的功能。我们从七类市场需求群体的具体需求中,可以归纳出酒店基本的功能结构。无论酒店的档次如何,其基本设施应具备以下几个方面;
1、私人空间功能
休息功能:床位、洗澡间、厕所、相关用品;
对外联系与工作功能:电视、电话、写字台、宽带、电脑; 接待功能:接待桌椅及空间、独立接待客厅;
延伸的娱乐休闲功能:泡浴冲浪间、棋牌间、综合娱乐间; 延伸的安保助理功能:保安间、秘书间、工作间、会议室、暗道。
2、公共空间功能
餐厅:早餐、宴会厅、茶餐厅、小吃餐饮厅、中西特色餐厅、露天餐饮、烧烤营地; 接待功能:专设休息等待厅(免费)、大堂吧、咖啡厅、茶馆;
商务与旅行服务:订票、旅行社、传真、长途电话、上网、复印、租车、秘书; 会议会展交易活动:会议室、报告厅、展览厅、展览廊道、表演厅、多功能厅; 康体休闲:游泳池、戏水乐园、温泉中心、洗浴中心、按摩室、美容美发、健身室、保龄球场、网球场、乒乓球室、羽毛球室、棋牌康乐室、拓展运动基地、小型游乐场;
娱乐:酒吧、水吧、夜总会、KTV、电子游戏室、激光射击、室内高尔夫、综合包间、小剧场、音乐厅、放映厅;
购物:百货小超市、艺术走廊、工艺商店、名品专卖店。
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